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A son domicile, le consommateur commence sa journée
par un petit déjeuner succinct. Il a le comportement inverse quand il séjourne à l’hôtel.
En effet, le petit-déjeuner à l’hôtel, symbole de rupture du
quotidien et de vacances, devient, à contrario du petit-déjeuner à la maison, un moment apprécié, où le consommateur est incité à consommer ou du moins à se laisser aller dans un élan de liberté.
C’est ici que le petit-déjeuner à l’hôtel prend toute son importance, car il est jugé comme un vrai moment de plaisir
très attendu qui augure d’une journée réussie.
80 % des touristes prennent leur petit déjeuner à l’hôtel. Sa qualité est donc primordiale
Conscient des difficultés que représente la conception d’un bon service banquet conciliant les attentes de la clientèle et la réalité budgétaire engendrée,
nous vous proposons une formule adaptée reposant sur quatre principes fondamentaux:

Une logistique fiable

Des marques italiennes

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